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http://hdl.handle.net/11690/1992
Autor(es): | Marcolin, Fernanda |
Título: | E-book: crianças vegetarianas: benefícios, dúvidas frequentes e receitas |
Palavras-chave: | Vegetarianismo;Crianças vegetarianas;Educação alimentar |
Data do documento: | 2021 |
Editor: | Universidade La Salle |
Citação: | MARCOLIN, F. E-book: crianças vegetarianas: benefícios, dúvidas frequentes e receitas. 2021. 27 f. Trabalho de Conclusão (graduação em Nutrição) - Universidade La Salle, Canoas, 2021. Disponível em: http://hdl.handle.net/11690/1992. Acesso em: 11 ago. 2021. |
Resumo: | Introdução: Ser vegetariano significa ter como princípio não consumir alimentos ou produtos que resultam da morte de qualquer animal. O vegetarianismo pode ser praticado por indivíduos ou famílias por diversos motivos, dentre eles estão: ética, saúde, meio ambiente e sociedade. Os principais tipos de vegetarianismo são: ovolactovegetarianismo, ovo vegetarianismo, vegetarianismo estrito. Objetivos: Desenvolver um e-book contendo informações didáticas abordando a educação alimentar para crianças vegetarianas entre 0 e 12 anos, os benefícios deste padrão alimentar e suas relações com a saúde, sanar as dúvidas frequentes e os cuidados a serem tomados em relação aos nutrientes que mais preocupam os pais ou responsáveis de crianças vegetarianas, e por fim, apresentar algumas receitas doces e salgadas que podem ser incorporadas na alimentação das crianças. Métodos: Trata-se de uma pesquisa bibliográfica e aplicada, que resultou em um material didático de ajuda aos responsáveis pela alimentação de crianças vegetarianas. Este e-book foi desenvolvido a partir de um levantamento bibliográfico. |
Orientador(es): | Araujo, Carina de |
Aparece nas coleções: | Trabalhos de Conclusão de Graduação (Nutrição) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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