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Issue Date	Title	Author(s)
2015	Avaliação de resto ingesta alimentar e a perda de nutrientes em unidades hospitalares do município de Canoas-RS	Mocellin, Brenda Chaves; Franco, Carmen Kieling
2015	Comparação no consumo alimentar de gestantes de alto risco e gestantes sem risco gestacional	Ficagna, Cátia Regina; Miraglia, Fernanda
2015	Avaliação das boas práticas de fabricação em restaurantes comerciais na cidade de Porto Alegre/RS	Fontana, Audrey; Muttoni, Sandra Maria Pazzini
2015	Ensaios bromatológicos em café arábica moído e torrado comercializados em Porto Alegre/RS	Aguiar, Carina Ribeiro; Hoernig, Bruno Arno
2017	Hábitos alimentares e o consumo de alimentos ricos em vitaminas antioxidantes por mulheres em tratamento estético de uma clínica da cidade de Canoas, RS	Del Sant, Camila Ramos; Franco, Carmem Kieling
2017	Ensaios bromatológicos e avaliação da rotulagem de erva-mate comercializada no município de Canoas/RS	Pinto, Camila Lang Correia; Hoernig, Bruno Arno
2017	Adesão ao tratamento de diabetes Mellitus tipo 2 em pacientes internados em um hospital de Canoas	Fucilini, Camila; Zanin, Rafael Fernandes
2015	Análise quanto à eficácia de agentes sanitizantes em diferentes concentrações na higienização da alface (Lactuca Sativa L)	Souza, Camila Cardoso de; Hoernig, Bruno Arno
2017	Comparação da qualidade de sódio em bebidas consumidas no dia a dia da população brasileira: sucos, chás e refrigerantes	Minossi, Bruna Ferreto; Franco, Carmem Kieling
2015	Idade de introdução da alimentação complementar e prevalência de aleitamento materno exclusivo em escolas de educação infantil	Santos, Ana Paula Nascimento dos; Miraglia, Fernanda
2017	Doseamento de iodo e análise de rótulos em amostras de Sal do Himalaia distribuídas na região central do município de Canoas/RS	Silva, Ana Maria Silveira da; Hoernig, Bruno Arno
2014	Açafrão da Índia (curcumina) e saúde humana: impacto quimiopreventivo do câncer?	Visbisque, Ana Lia Rodrigues da Silva; Peralta, Joelso dos Santos
2017	Fatores associados à redução ponderal na infância e adolescência em pacientes com sobrepeso ou obesidade atendidos em hospital terciário do Rio Grande do Sul	Nunes, Ana Jaquelline Bernardo; Amaro, Francisco Stefani; Miraglia, Fernanda
2017	Análise da rotulagem de colágeno hidrolisado e sua aplicabilidade na nutrição funcional e estética	Fernandes, Adriana Pujol Martinez; Peralta, Joelso dos Santos
2016	Alimentação hospitalar: implantação de programa gastronômico para dietas hipossódicas e com consistências modificadas	Peres, Angelita Dalla Rosa Ribeiro; Koglin, Gabriela
2013	Consumo de cálcio de alunos da terceira idade de uma instituição de ensino da grande Porto Alegre	Kipper, Caroline Basler; Muttoni, Sandra Maria Pazzini
2021	Plano de Negócios: A Marmita	Moraes, Guilherme Wendt de; Koglin, Gabriela
2021	Orientações de boas práticas alimentares para alunos do 4° ano do Ensino Fundamental de Escolas Públicas da Rede Estadual de Ensino	Evaldt, Gabriela de Lima; Hoernig, Bruno Arno
2021	E-book: crianças vegetarianas: benefícios, dúvidas frequentes e receitas	Marcolin, Fernanda; Araujo, Carina de
2021	Determinação da eficácia da tríplice lavagem para remoção de glúten de superfícies e utensílios de cozinhas domésticas	Vargas, Fabiana Magnabosco de; Hoernig, Bruno Arno